夏季是一個(gè)非常需要重視養生的季節,那在夏季的時(shí)候我們要如何養生呢?夏季養生的時(shí)候喝什么湯好呢?
能清熱的夏季養生湯食譜
蓮子百合湯
材料:瘦肉半斤,蓮子一兩,百合五餞,蜜棗四枚,生姜半片。
做法:蓮子百合大多都采用乾品,將以上各食物藥物洗凈,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時(shí),蓮子松化,百合出味。
蓮子乃著(zhù)名滋養藥食物,養神安寧,降血壓。百合能補中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋補多營(yíng)養之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補中氣,健肺養顏,養神平壓,而且味道相當可口。
三豆湯
材料:黑豆,綠豆,紅豆適量。
取黑豆、綠豆、紅豆各等量混合在一起,用水洗凈放入鍋內,一份“三豆”加三份水,小火煮爛,每日1-2次,每次一碗。
功效:黑豆有補腎益精之功,綠豆有清熱解毒消暑的作用,紅豆可清熱利尿消腫,三豆合用,是消暑佳品。
木雞瘦肉湯
材料:黑木耳10克,50克瘦肉,3片生姜,5枚紅棗。
做法:將上述食物加入湯鍋內,加6碗水,浸成2碗湯,然后加少量鹽及味精。
木耳具有補脾益胃、潤肺補腦、和血養榮、潤燥利腸等功效,F代研究還表明,木耳具有抗血小板聚集、降低血液黏度、預防動(dòng)脈硬化、抗腫瘤、美容等作用。 |